Le Rondeau Bordelais, depuis sa création, offre sur scène : danses, chants et musiques. Il est le témoin vivant et le représentant fidèle costumé des traditions du Bordelais. Les costumes ont été reconstitués avec le plus grand soin. Cet ensemble constitue un échantillon représentatif de la population de notre terroir durant le premier quart du XIXe siècle. Le groupe partage ses activités scéniques entre une diffusion locale (fêtes locales, congrès, kermesses, représentations pour les croisiéristes …) et une participation à de nombreux festivals tant en France qu’en Europe.